Domenica di Pasqua alle prime luci dell'alba un lunga processione, con il Cristo risorto portato a braccia, percorre le vie del paese. È questa una tradizione molto sentita dai santostefanesi, lo dimostra la numerosissima partecipazione della popolazione. Un momento toccante dell'evento è la benedizione del mare: la statua del Cristo viene portata sopra il Porto e innalzata per tre volte, i pescherecci ormeggiati rispondono alla benedizione suonando le sirene.