La cattedrale, dedicata a San Lorenzo Martire in Santa Maria Assunta, fu costruita a partire dagli ultimi anni del Duecento, come è testimoniato dall’iscrizione, copia ottocentesca di un originale perduto, posta all’esterno presso l’angolo sud-ovest, che ricorda l’architetto senese Sozzo Rustichini, per essere terminato fra 1330 e 1340.
Il Duomo come oggi appare è il risultato di una serie di modifiche, anche profonde, che si sono succedute nel tempo: in primo luogo una ristrutturazione del XVI secolo, poi un restauro molto esteso che si è protratto per tutto il XIX secolo.
L’intervento ottocentesco ha cercato di ricondurre l’intero edificio a una antica purezza gotica: sono stati eliminati alcuni altari barocchi; un finto rivestimento a fasce, a imitazione di quello in pietra dell’esterno, è stato realizzato con gesso colorato sui pilastri e sugli archi. La facciata, rivolta a ovest, è riconducibile nelle linee generali al Trecento, ma ben poco risale a quel periodo. Vanno in particolare attribuite alla fase trecentesca le sculture che rappresentano i quattro evangelisti.
Il fianco verso piazza Dante è in buona parte originale, se si esclude il coronamento del portale, che, rimasto incompiuto, fu completato nel 1897.
Addossato al lato nord del Duomo è il campanile, costruito nel 1402, ma rialzato di un piano e modificato radicalmente nel 1911.