Pecora Vecchia nasce dalla sapiente ristrutturazione dell'omonima fattoria tipica toscana, La struttura è incastonata in un paesaggio fatto di oliveti e vignati coltivati a ciliegiolo e sangiovese. Ampi spazi verdi circondano la struttura e costituiscono una naturale zona relax. La piscina, che a cascata scende sulla corte sottostante, è totalmente inserita nell'ambiente. Gli ambienti sono dotati di ogni comfort, con soffitti a travi di legno e pavimenti in cotto toscano. La struttura è composta da quattro camere con accesso al giardino, quattro camere con balcone e due appartamenti composti da camera, bagno e salotto con angolo cottura. Camere e appartamenti sono dotati di TV-sat, wi-fi e aria condizionata. E' inoltre presente una sala comune per la colazione e un parcheggio coperto ad esclusivo uso degli ospiti.