Cece di Grosseto

Cece di Grosseto

 Il Cece di Grosseto ha una forma tonda irregolare, è di colore chiaro, piccolo e duro. La sua coltivazione avviene in asciutta e la raccolta viene fatta nel mesi di Agosto a macchina.

La particolarità di questo cece è data dalla cultivar, diversa nelle caratteristiche morfologiche: il cece, infatti, è più piccolo e chiaro di quello normale e necessita dei terreni sciolti, tipici del territorio grossetano.

Si utilizza, in genere, per minestre o come farina per prodotti da forno.

 

Events Calendar

Last events

Sulle Orme dei Briganti Trekking

From 13/03/2021 To 13/03/2021

Cubs: look but don't touch

From 14/03/2021 To 14/03/2021