<p>La cooperativa di comunità Davide Lazzaretti nasce alle pendici del Monte Labbro nel comune di Roccalbegna (GR) ed è stata costituita da un gruppo di abitanti delle varie frazioni comunali di diversa età, nazionalità ed esperienze, ma accomunati dalla volontà di difendere, innovare e valorizzare i beni del territorio e quell’insieme di saperi propri degli abitanti del comune. Ispirandosi all’esperienza comunitaria dei Giurisdavidici guidati proprio da Davide Lazzaretti alla fine dell’Ottocento, la cooperativa, che si è costituita nel 2020, si propone di perseguire gli interessi generali dei cittadini che abitano il comune di Roccalbegna, in particolare al fine di contrastare gli effetti negativi dello spopolamento e la perdita di risorse in termini di persone, servizi, cultura e manutenzione dei territori.<br>L’attività principale che la cooperativa è quella dell’ospitalità diffusa nelle frazioni comunali, offrendo soggiorni in case per vacanze o in albergo. Realizziamo pacchetti personalizzati con l’inclusione di esperienze di gusto, attività sportive ed eco-sostenibili, coadiuvate da imprese esistenti nel territorio come attività di ristorazione e produttori locali di eccellenze enogastronomiche (formaggi, vini e specialità locali come il Biscotto salato di Roccalbegna con presidio slow food). <br></p>
Cucina locale
Pesce
Carne
Caffè
Vegetariana
PIANO DI SVILUPPO E COESIONE – PSC TOSCANA
INTERVENTI DI CUI ALLE RISORSE FSC DELIBERA CIPESS 26/2021
Supporto alla valorizzazione dell’immagine della Toscana – Maremma Toscana Area Sud
Progetto Maremma Toscana Area Sud